Préparation :
Arroser de quelques goutte de bières les tartines Les disposer au fond du plat recouverte d'une tranche de jambon Cuisson :
Dans une grande sauteuse faire fondre les cubes de cheddar sans matière grasse. Mélanger constamment à l'aide d'une cuillère en bois) Une fois le fromage homogène ajouter la bière et continuer à mélanger. Il faut remuer sans s'arrêter de manière à bien incorporer la bière au fromage. Une fois le tout homogène ajouter la moutarde et un peu de poivre remuer encore. Verser la préparation dans le plat pour recouvrir les tartines au jambon. Enfourner à 210°C (thermostat 7) pour 10-12min Cuire les oeufs au plat dans une poêle . Quand le fromage est bien doré, sortir les plats du four, placer un oeuf au plat sur le dessus de chacun d’entre eux, tourner un coup de moulin à poivre et servir rapidement avec des frites et/ou de la salade verte. Et surtout une bière ! Bon appétit !

Préparation :
Eplucher et émincer les oignons. Verser la chapelure dans une assiette. Cuisson :
Faire revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive quelques minutes Ajouter les lentilles et couvrir largement d'eau. Faire cuire 20min Egoutter et passer au presse-purée. Hors du feu ajouter la farine les oeufs saler et poivrer, ajouter le cumin mélanger et former des boulette de pâte. Les rouler dans la chapelure Faire chauffer l'huile de tournesol dans une sauteuse et y faire dorer les boulettes 3min sur chaque face, égoutter sur du papier absorbant. Servir chaud !

Préparation :
Faire fondre le chocolat Séparer le blanc des jaunes d'oeuf incorporer les jaunes dans le chocolat fondu Monter les blanc en neige Mélanger en soulevant la masse les blanc en neige dans le chocolat pour éviter de casser les blanc en neige. Verser la mousse dans un saladier et placer 3h minimum au réfrigérateur Régalez-vous !