Préparation :
Couper le giancale en allumettes et râper le pecorino.
Battre les jaunes d'oeufs en y incorporant le pecorino râpé et le poivre moulue.
Cuisson :
Faire revenir la giancale dans un peu d'huile d'olive afin de la dorer légèrement.
Une fois que l'eau boue, ajouter le sel et cuire les pâtes selon les indications de l'emballage.
Détendre la sauce l'eau de cuisson des pâtes.
Egoutter les pâtes, remettre dans la casserole, ajouter la sauce et le giancale.
Parsemer de pecorino râpé pour un plat plus gourmand et servir aussitôt !
Difficulté : Débutant
Les avis de nos utilisateurs
Pas fan★★★☆☆
DidiI1
Après avoir gouté ce plat, je me suis rendu compte que j'étais pas fan... Pourra plaire à certains
Posté il y a 3 ans, 0 mois et 22 jours
Sympa★★★★☆
PtiteDanette
vraiment sympa comme recette, très bien expliqué, dur de la ratter
Préparation :
Couper l'avocat mur en dès.
Presser un demi citron.
Dans un mixeur mettre l'avocat, l'ail écrasé, 4feuilles de basilic, le jus de citron, l'ail, la chapelure ou pignon de pain et mixer.
Cuisson :
Après cuisson de vos pâte verser une louche de l'eau dans le pesto.
Faire revenir les pâtes égouttées avec la préparation.
Vous pouvez servir et vous régalez !
Difficulté : Débutant
Les avis de nos utilisateurs
Top★★★★☆
Poupipou
C'est franchement pas mal ! Et facile pour les débutants : je recommande
Posté il y a 3 ans, 0 mois et 21 jours
Fade★★☆☆☆
MozzaBella
Cette recette manque d'épice à assaisoner à votre sauce !
Préparation :
Assortir une planche de charcuteries et de fromages à vos goûts.
N'hésiter pas à diversier les fromages ! (Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Livarot, Maroilles, etc...).
Peut être accompagné de pomme de terre vapeur.
Difficulté : Débutant
Les avis de nos utilisateurs
Bof★★☆☆☆
DidiI1
la cuisson était pas assez longue !
Posté il y a 3 ans, 1 mois et 11 jours
Flagada★☆☆☆☆
Mamiimo
sans saveur
Posté il y a 2 ans, 4 mois et 2 jours
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